ไม่มีอาหารที่ไหนอร่อยเท่ากับที่บ้านของตัวเองหรอก นั่นคือความคิดของหลาย ๆ คนรวมทั้งเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟหนุ่มไฟแรงในยุคนี้ ซึ่งเป็นเจ้าของร้านRADUและร้านTAPER อันโด่งดัง เมื่อคิดได้อย่างนี้เชฟต้นจึงลุกขึ้นมาเปิดร้านเล็ก ๆ ชื่อ Baan เพื่อถ่ายทอดควา
