ทาคูมิหมายถึง ความชำนาญ และความว่องไว ชื่อของร้านอาหารญี่ปุ่นที่โรงแรมสวิสโซเทล เลอ คองคอร์ดนี้ สะท้อนให้เห็นถึงการบริการของทีมงาน ไม่ว่าจะเป็นทีมเชฟที่มีประสบการณ์และความชำนาญปรุงอาหารญี่ปุ่น อร่อยชั้นเลิศ หรือความว่องไวของพนักงานที่ดูแลและบริการลูกค้า
เรียกได้ว่านี่คือร้านเบเกอรี่เจ้าแรกๆ ของเมืองไทย โดยตำนานความอร่อยของ “ลิตเติล โฮม” (Little Home) ต้องย้อนกลับไปเมื่อปี พ.ศ. 2494 ด้วยเตาอบเล็กๆ ในบ้านหลังน้อยริมถนนวรจักรของ “คุณมงคล -คุณเนเน็ต ศิริสัมพันธ์” ภรรยาเชื้อสายฟิลิปปินส์
หากใครเดินทางเยือนทะเลตะวันออกแถวชายหาดพัทยาแล้วกำลังมองหาสถานที่ดินเนอร์นั่งชิล รับประทานของอร่อยๆ ในบรรยากาศสวยๆ ที่ “มันตรา” ร้านอาหารและบาร์ ของโรงแรมอมารี โอเชียน พัทยา คือ คำตอบของคุณ