ตั้งแต่เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ไปแข่งขันและชนะในรายการเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทยหลาย ๆ ครั้งทำเอาร้านฮอนโมโนะมีคนพูดถึงกันทั้งเมือง จากเดิมที่มีแต่นักการเมืองและบรรดาเศรษฐีมีเงินเท่านั้นที่รู้จักร้านนี้ถ้าใครอยากจะลิ้มลองฝีมือของเชฟบุญธรรมแล้วละก้อ มาร้า
ด้วยแรงบันดาลใจจากสวนเซ็นทรัล พาร์ค ของกรุงนิวยอร์ก สู่บาร์ลอยฟ้าที่ยอดตึกของเฟรเซอร์ สวีส บนถนนสุขุมวิท 11 ในนามร้าน “Above Eleven” ที่เปิดบริการเฉพาะในช่วงค่ำ มีเครื่องดื่มสารพัดชนิด และบริการอาหารในคอนเซ็ปต์ “นิเคอิ” ศิลปะการปรุงอาหารแบบฟิวชั่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและเปรูที่มีมากว่า 120 ปีมาแล้ว
แม้ว่าราคาผักจะแพงมหาโหดแต่กระแสของคนกินเจปีนี้ก็คึกคักสวนกระแสทำให้รู้สึกว่าเดี๋ยวนี้คนเราเริ่มหันมาดูแลสุขภาพมากขึ้นกว่าแต่ก่อนเยอะ เช่นเดียวกับอาหารเจที่เดี๋ยวนี้มีให้เลือกกินตั้งแต่ริมถนนไปยังห้างสรรพสินค้าถึงโรงแรมห้าดาวเหมือนกัน ทำเอาคนที่ไม่ได้กิ
วนเวียนกลับมาอีกครั้ง กับเทศกาลอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรอบปี อย่างช่วงเทศกาลกินเจของชาวจีน ที่เราจะเห็นป้ายธงเจลายสามเหลี่ยมสีเหลืองสด ประดับประดาตามร้านอาหารไปทั่วทั้งเมือง โดยเมืองไทยเรานับว่าเป็นเพียงไม่กี่แห่งในโลก ที่มีการรับประทานเจกันอย่างเป็นกิจจะลักษณะ เป็นเทศกาลที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในหมู่คนรุ่นใหม่นี้
พบกับโปรโมชันมื้อค่ำสุดพิเศษของร้านเทเบิลส์ ห้องอาหารสุดหรูของโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพ ที่จัด “เทเบิลส์ ซิกเนเจอร์ ดินเนอร์” (Tables Signature Dinner) นำเมนูจานเด็ดของทางร้านมาจัดเซตเป็นคอร์สให้รับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อยแบบไม่จำกัด