ด้วยเสน่ห์ของอาหารไทยที่มีความสุนทรีย์รสและผูกโยงกับวิถีชีวิตคนไทยอย่างแนบแน่น จึงมีฝรั่งต่างชาติจำนวนไม่น้อยที่หลงใหลจนกลายเป็นเชฟอาหารไทย แถมทำหน้าที่ช่วยเผยแพร่ความอร่อยของอาหารไทยให้ดังไปทั่วโลก อย่างเดวิด ทอมป์สัน มิชลินสตาร์หนึ่งดาวเจ้าของร้านน้ำ
เพราะวัฒนธรรมแบบไทยๆ เรานับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์และหาชมที่ไหนไม่ได้นอกจากที่บ้านเรานี้ ไม่ว่าจะเป็นงานศิลปะ การแต่งกาย ไปจนถึงอาหารที่โด่งดังขึ้นชื่อไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นอาหารตามท้องถิ่นต่างๆ
คอลัมน์ Dining เราพาคุณๆ เข้าไปเยี่ยมชมห้องอาหารในโรงแรมหรูระดับห้าดาวทีไร ก็มักจะเป็นการแนะนำเมนูอาหารจานเด็ดของสารพัดชาติ ทั้งญี่ปุ่น อิตาเลียน ฝรั่งเศส มาคราวนี้เราขอพาคุณไปสัมผัสกับอาหารเมนูระดับห้าดาวในรสชาติแบบไทยๆ บ้าง แต่ระดับ Celeb Online ทั้งที แม้จะเป็นเมนูอาหารไทยเราก็ไม่ได้พาไปชิมเมนูแบบธรรมดาๆ ทั่วไป