เอาใจคนขี้เบื่อ ที่ต้องการความหลากหลายกับอาหารสไตล์นานาชาติ ทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น สเปน อิตาเลียน และอีกมากมาย พร้อมทั้งสัมผัสบรรยากาศสุดฟินที่จะทำให้ประทับใจ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ หากท่านชื่นชอบอาหารจีนเป็นชีวิตจิตใจ ต้องที่นี่
ห้องอาหารญี่ปุ่น “ยามาซาโตะ” (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อนมารังสรรค์เป็นอาหารชุดพิเศษให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต
“KIN คัดทุกคำเพื่อคุณ” เป็นคำง่ายๆ ที่ทาง KIN Group ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจอาหารได้ใช้สื่อสารให้ลูกค้าได้เข้าใจแนวทางการดูแลลูกค้า KIN Group อาจจะดูเหมือนเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น แต่อันที่จริง กลุ่ม KIN ทำธุรกิจด้านอาหารมานานมากกว่า 10 ปี
เพราะร้านอูเมะโนะฮานะมาตั้งสาขาในต่างประเทศสาขาแรกในเมืองไทย ทำให้คนไทยพลอยรู้จักศัพท์อาหารการกินแบบฉบับญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอีกคำหนึ่งคือ “ไคเซกิ” อันเป็นวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยเสิร์ฟอาหารทีละจานจนจบครบ 10 คอร์ส เหมือนธรรมเนียมของชาวตะวันตก เพ
ร้านอาหารญี่ปุ่น “ซูม่า (ZUMA)” ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเซนต์รีจิส กรุงเทพฯ ชั้น G เชื่อมกับสถานีรถไฟฟ้า BTS ราชดำริ ซึ่งแม้ “ซูม่า” จะตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศใจกลางเมืองอันแสนวุ่นวาย แต่บรรยากาศในร้านกลับทำให้รู้สึกง่ายๆ สบายๆ เข้าถึงความมีเอกลักษณ์อันหลากหลาย ในสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ถ่ายทอดต้นตำรับความเป็นญี่ปุ่นออกมาอย่างครบถ้วนด้วยภาพลักษณ์ที่ทันสมัยตามยุคสมัยที่เปลี่ยนไป แต่ยังคงซึ่งรสชาติและกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ แบบดั้งเดิมเอาไว้
ร้านอาหารญี่ปุ่น “เมกิกิ โนะ กินจิ” ที่ยกเมนูเด็ดฉบับต้นตำรับโอกินาวาแบบดั้งเดิมมาเปิดบริการให้ความอร่อยกับชาวไทยกันแบบเต็มๆ คำที่ ศูนย์การค้าเค วิลเลจ ซึ่งแม้จะเปิดได้เพียงไม่กี่เดือน แต่ก็เป็นที่ติดอกติดใจกับสาวกอาหารญี่ปุ่นทั้งหลาย ด้วยคุณภาพอาหารที่สดอร่อย ในราคาแสนคุ้มค่า ทำให้ทุกมื้อเที่ยงและมื้อค่ำต่างมีคนแน่นร้าน และยิ่งถ้าเป็นช่วงวันหยุดเสาร์ – อาทิตย์ ถ้าใครแวะเวียนไปโดยไม่จองล่วงหน้า อาจจะอดรับประทานหรือไม่ก็ต้องอดทนรอคิวโต๊ะยาวเป็นชั่วโมงเป็นแน่
สำหรับอาหารเมนู “มากิ” สำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นแล้วคงรู้จักกันเป็นอย่างดี ว่าคืออาหารประเภทข้าวปั้นห่อม้วนสารพัดไส้ ซึ่งรสชาติและความหลากหลายอยู่ที่ตัวไส้และส่วนผสมที่นำมาใช้ในการห่อม้วนต่างๆ
นับเป็นความอร่อยตำรับญี่ปุ่นแท้แห่งล่าสุดของกรุงเทพ กับ “AYUMI” ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการอยู่ในเอกมัยซอย 6 ในสไตล์บ้าน 2 ชั้นท่ามกลางสวนสวยแสนรื่นรมย์ ที่เพิ่งเปิดบริการมาได้เพียงเดือนเศษเท่านั้น ซึ่งถึงแม้จะเป็นร้านน้องใหม่แต่ความอร่อยของร้านนี้ไม่น้อยหน้าบรรดาร้านระดับตำนานทั้งหลาย เนื่องจากเชฟมีดีกรีเป็นถึงอดีตเชฟใหญ่ห้องอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมระดับ 5 ดาว
เชื่อว่าในภาวะนี้ หลายๆ คนคงจะกำลังเครียดกับปัญหาอุทกภัยที่กำลังรุมเร้ากรุงเทพฯ ทั้งข่าวน้ำขึ้น ข่าวเขื่อนแตก ข่าวกักตุนอาหาร ข่าวน้ำประปา ดังนั้นวันนี้เราจะชวนคุณหันมาคลายเครียดด้วยการพาไปรู้จักอาหารญี่ปุ่นเมนูอร่อยๆ จากร้านชั้นนำที่ได้รับการคัดสรรมาแล้ว ไม่ได้จะเอามายั่วน้ำลาย แค่อยากให้ลองอ่านเก็บเอาไว้เป็นข้อมูล เผื่อน้ำลดเมื่อไร ถ้าอยากรับประทานอาหารญี่ปุ่นเมนูไหน จะได้เลือกไปกันถูกร้าน
สมกับชื่อ “ฮอนโมโนะ” ที่แปลว่า ของแท้ ของจริง เพราะถ้าให้นึกถึงร้านอาหารรสชาติญี่ปุ่นแท้ ปลาดิบสดใหม่เหมือนนั่งทานอยู่ในตลาดปลาที่ญี่ปุ่น ร้านนี้นับเป็นตัวเลือกแรกๆ ของ แฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่น