สมาคมผู้ประกอบการไวน์ไทยประกาศความสำเร็จขึ้นทะเบียน GI ไวน์เขาใหญ่

>>สมาคมผู้ประกอบการไวน์ไทย (Thai Wine Association) และ “ไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้” (GranMonte Vineyard and Winery) จัดงาน “From Thai Origin to the Future : Thai Wine’s Development” ประกาศความสำเร็จในการขึ้นทะเบียน GI ของไวน์เขาใหญ่ ไวน์จากองุ่นสายพันธุ์ vitis vinifera พร้อมหารือการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ในประเทศไทย และชวนชิมไวน์คุณภาพ (Wine Tasting) จากผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของประเทศไทย

ภายในงานซึ่งจัดขึ้นที่ห้อง The Lobby ชั้น 28 แปซิฟิค ซิตี้ คลับ บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่นเป็นกันเอง ได้รับเกียรติจากผู้บริหาร สมาชิกสมาคมผู้ประกอบการไวน์ไทย นำโดย วิสุทธิ์ โลหิตนาวี นายกสมาคมฯ ร่วมให้การต้อนรับผู้มีเกียรติที่หลงใหลในไวน์ ตลอดจนสื่อมวลชนร่วมงานคับคั่ง

วิสุทธิ์ โลหิตนาวี นายกสมาคมผู้ประกอบการไวน์ไทย เปิดเผยว่า “สมาคมผู้ประกอบการไวน์ไทยได้จัดงานนี้ขึ้นเพื่อฉลองความสำเร็จในการขึ้นทะเบียน GI (Geographic Identification – สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ของไวน์เขาใหญ่ ซึ่งได้รับอนุมัติขึ้นทะเบียนโดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา และเราจะได้บอกเล่าถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการขึ้นทะเบียน GI ของไวน์องุ่นสายพันธุ์ vitis vinifera โดยแท้ ซึ่งมีการปลูกที่เขาใหญ่ พร้อมกันนี้ ยังเป็นโอกาสดีที่บรรดาผู้ผลิตไวน์ไทยได้มาพบปะสังสรรค์พร้อมหารือกันถึงการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ในประเทศไทยด้วยนวัตกรรม และโครงการต่างๆ ตลอดจนมาตรฐานทั่วไปของไวน์ไทย รวมไปถึงเรื่องสำคัญอื่นๆ ที่จะส่งผลต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ไทย เป็นต้นว่า การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และการซื้อสินค้าเฉพาะในท้องถิ่น”

สำหรับความสำเร็จในการขึ้นทะเบียน GI ของไวน์เขาใหญ่ในครั้งนี้ วิสุตา โลหิตนาวี แห่ง “ไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้” (GranMonte Vineyard and Winery) ถือเป็นบุคคลสำคัญ
ในฐานะผู้พัฒนาการปลูกองุ่นสายพันธุ์ vitis vinifera ในประเทศไทย ทั้งยังเป็นที่รู้จักในฐานะ
ไวน์เมกเกอร์คนแรกของประเทศไทยที่มีประสบการณ์ทำไวน์ทั้งในโลกเก่าทวีปยุโรป (old world) โลกใหม่ (new world) และประเทศไทยเอง ที่เป็นด่านต่อไปของโลกของไวน์ที่กำลังขยายพื้นที่มากขึ้น

นิกกี้ วิสุตา เล่าว่า “ไร่องุ่นไวน์ กราน-มอนเต้ เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของประเทศไทย โดยเราจะใช้ผลองุ่นที่ปลูกบนผืนไร่ของกราน-มอนเต้เองเท่านั้น และได้สร้างชื่อเสียงในวงการไวน์ทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศมายาวนาน เนื่องด้วยคุณภาพของไวน์ และการันตีด้วยรางวัลที่ได้รับจำนวนมากในทุกปี”

“ล่าสุดในงาน Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2017 เราได้รับสามโล่รางวัลด้วยกัน คือ 2017 GranMonte Verdelho – Best Wine from Southeast Asia ไวน์กราน-มอนเต้ 2017 Verdelho ได้รับเกียรติเป็นไวน์ดีเด่นจากทั้งเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ รางวัล 2017 Sakuna Syrah Rosé – Best Wine with Braised Pig's Knuckle (รางวัลแมตช์ไวน์กับอาหาร) และ 2014 Heritage Syrah Viognier – Best Wine with Jiaozi pork dumpling (รางวัลแมตช์ไวน์กับอาหาร)”

นิกกี้ โลหิตนาวี กล่าวต่อไปว่า “เราภูมิใจที่ได้ร่วมสร้างชื่อเสียงไวน์บนเวทีโลก สร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับไวน์ให้แก่ผู้บริโภคในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับไวน์ไทยแท้ คือไวน์ที่ทำจากพันธุ์องุ่นสำหรับทำไวน์ตระกูล vitis vinifera เท่านั้น และปลูกบนผืนดินประเทศไทยเท่านั้น ซึ่งล่าสุดได้รับการขึ้นทะเบียน GI ของไวน์เขาใหญ่ อนุมัติโดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา เรายินดีอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ และการท่องเที่ยวในเขาใหญ่ให้เป็นที่รู้จักและนิยมในปัจจุบันค่ะ”

ภายในงาน นอกจากผู้บริหารจะเปิดโอกาสให้สื่อมวลชนได้ซักถามอย่างเป็นกันเองแล้ว
ผู้จัดงานยังได้เชิญชวนผู้มีเกียรติ และสื่อมวลชนร่วมชิมไวน์ (Wine Tasting) จากผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของไทย เช่น Alcidni, GranMonte, J&J Vineyard, Moonlight Valley, Silverlake และ Village Farm อีกด้วย กระทั่งงานจบลงด้วยความประทับใจ