>>ซัมเมอร์นี้ จะมีอะไรดีไปกว่าการได้รับประทานผลไม้ตามฤดูกาลของเมืองไทย เพราะนอกจากจะช่วยดับร้อนแก้กระหายแล้ว ในผลไม้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย พญ.สุจิตรา นภาธร ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรม ผิวหนัง เวชศาสตร์ชะลอวัยและเวชศาสตร์ครอบครัว แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ได้แนะนำ 5 ผลไม้ฤดูร้อนที่ไม่ควรพลาด เพราะยิ่งรับประทานยิ่งได้รับสารอาหารและวิตามิน เสริมสร้างร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสดชื่นเปล่งปลั่ง
“มะพร้าวน้ำหอม” ผลไม้ที่ให้น้ำสำหรับดื่มตามธรรมชาติที่สะอาดและบริสุทธิ์ เพราะเป็นผลผลิตที่เกิดจากการกรองตามธรรมชาติ มีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ทันที จึงทำให้รู้สึกสดชื่นอย่างรวดเร็วหลังดื่ม และมะพร้าวมีสารเอสโตรเจนและสารสร้างคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ช่วยลดสิวในวัยหนุ่มสาว แต่ที่สำคัญไปกว่านั้นยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม กระดูกบางในวัยผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดี และยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายตัวที่ช่วยในการดีท๊อกซ์
“มะม่วง” เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่พบมากช่วงฤดูร้อน รับประทานได้ทั้งสุกและดิบ อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และเบตาแคโรทีน ที่ช่วยในบำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา ทานแล้วหลับสบาย ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งนานาชนิด ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งเม็ดเลือด
“ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ที่ชาวไทยและชาวต่างชาติชื่นชอบ ให้ประโยชน์หลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นสารกำมะถันในทุเรียนเปรียบเสมือนยาฆ่าเชื้อโรค มีกากใยสูงช่วยในการระบาย มีวิตามิน และมีสารแอนตี้ออกสิแดนท์ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแป้ง, น้ำตาล, รวมทั้งไขมันและกำมะถันสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง
“ลำไย” เพราะในลำไยมีน้ำตาลสูงเมื่อรับประทานแล้วจึงทำให้สดชื่น ทั้งยังมีวิตามินหลายชนิด ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงส่วนต่างๆ มีแร่ธาตุแคลเซียมสูงทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง และมีสารป้องกันมะเร็ง แต่หากรับประทานลำไยมากไม่ถูกวิธีอาจทำให้ร้อนใน เจ็บคอ และตาแฉะได้ เพราะในลำไยมีสาร Prostaglandin (โพรสตาแกลนดิน) ดังนั้น ก่อนรับประทานจึงควรนำลำไยทั้งเปลือกไปแช่ในน้ำเกลือ 10-15 นาที และควรรับประทานครั้งละไม่เกิน 30-40 ผล
“เมลอน” เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่หนุ่มสาวออฟฟิศคนเมืองควรรับประทานเพราะมีแคลอรี่ต่ำ ส่วนในน้ำเมล่อนยังมีสารเอนไซม์ “Superoxide Dismutase” ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกาย สามารถลดระดับความเครียดและชะลอความแก่ได้ ถ้าร้อนแล้วยังเครียดอีกก็ลองหาเมลอนเย็นๆ มารับประทานกัน
Comments are closed.