มาดาม มาร์โก้ เค้กอร่อยระดับตำนาน เตรียมฉลองครบรอบ 36 ปีแบบสุดอลัง

เตรียมพบกับแฟชั่นโชว์ “เค้ก” สุดอลังการครั้งแรกของไทย ที่จะเนรมิตลานแฟชั่นฮอลล์ ศูนย์การค้าสยามพารากอนให้เป็นลานแฟชั่นโชว์ ภายใต้ธีมหรูหราสไตล์ฝรั่งเศส ผสมผสานความโรแมนติกและความคลาสสิคของวัฒนธรรมฝรั่งเศส อันเป็นต้นกำเนิดของเค้ก Madame Marco ก้อนแรก พร้อมชมแฟชั่นโชว์เค้ก 9 แบบ เพื่องานเฉลิมฉลอง เทศกาลต่างๆ และโอกาสพิเศษ แทนคำขอบคุณ ยินดี อวยพร และบอกรักคนพิเศษในโอกาสพิเศษ

มาดาม มาร์โก้ เป็นเค้กสูตรพัฒนามาจากประเทศฝรั่งเศสและอิตาลี ที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว และเป็นเค้กโฮมเมดที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน เนื่องในโอกาสครบรอบ 36 ปี มาดาม มาร์โก้ เตรียมสร้างเซอร์ไพรส์ด้วยการย้อนบรรยากาศรำลึกถึงวันเกิดปีแรกของเค้กมาดาม มาร์โก้ ที่เคยเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ อลังการ และมีบุคคลระดับอดีตนายกรัฐมนตรีมาร่วมงาน อาทิ ม.ร.ว.เสนีย์ ปราโมช, พจน์ สารสิน , คุณหญิงณัฐิกา วัธนเวคิน อังอุบลกุล และอยากนำเสนอความพิเศษของเค้กมาดาม มาร์โก้ ที่มีเอกลักษณ์พิเศษที่หลายคนจดจำได้ ว่าเป็นเค้กแอลมอนด์ ซึ่งเป็นเค้กก้อนแรกที่ ศรีชนก วัฒนศิริ อดีตผู้บริหาร นำสูตรเค้กมาจากประเทศฝรั่งเศสอันมีความโดดเด่นเฉพาะตัวและเป็นเค้กโฮมเม้ดที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอนมา 36 ปี ไม่เปลี่ยนแปลง

ด้าน ศรีชนก วัฒนศิริ ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ และรังสรรค์เค้กก้อนแรกของมาดาม มาร์โก้ จึงได้กล่าวถึงโอกาสพิเศษนี้ว่า “ตลอด 3 ทศวรรษที่ผ่านมา เรามีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร ยังคงคงรูปเหมือนเดิม รูปลักษณ์และรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เป็นเอกลักษณ์ ทุกเดือนยังคงต้องชิมเค้กว่ายังมีมาตรฐานเดิมไหม ย้อนกลับไปเมื่อ 36 ปีที่แล้ว ยุคนั้นยังไม่มีเบเกอรี่แบบ patisserie เต็มตัว จะมีก็แบบใช้มาการีน หรือแบบจีนๆหน่อย เป็นพวกขนมปังนิ่ม คนมองว่าขนมปังฝรั่งเศสไม่อร่อย เพราะข้างนอกจะแข็ง ข้างในนุ่ม เลยคิดว่าหากทำธุรกิจนี้น่าจะดี

เค้กกาแฟ เจนัวของมาดาม มาร์โก้นี้ ย้อนกลับไปเมื่อศตวรรษที่ 19 เจนัว ถือเป็นเมืองท่าที่สำคัญระหว่างยุโรป กับตะวันออกกลาง ซึ่งรวยมาก คนเจนัวจึงได้ทานอาหารที่วัตถุดิบดี และได้พัฒนาอาหารการกินขึ้นเรื่อยๆ พัฒนากลายมาเป็นเค้กอัลมอนต์ของมาดาม มาร์โก้ ที่ด้านในมีเลเยอร์อ่อนนุ่ม 3 ชั้น ความพิเศษอยู่ที่ เวลาเคี้ยว ได้ความนุ่มของเนื้อเค้กด้านใน สัมผัสกับครีม ที่ให้กลมกล่อม และเม็ด อัลมอนต์เคลือบคาราเมลที่กรอบ และหอม เมื่อเคี้ยวแล้วจะทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว ได้รสชาติของช็อกโกแลตและกาแฟ โดยเค้กของมาดาม มาร์โก้ ยังเป็นเค้กที่ไม่ใช้ผงฟู กลวิธีการทำจึงต้องพิถีพิถันมากกว่าเค้กอื่นๆ”

นอกจากนี้ ศรีชนก ยังได้เล่าถึงความพิเศษของสูตรขนมว่า ได้มาระหว่างเดินทางไปเรียนที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส กับชาวปารีเซียงรุ่นที่ 3 มาดามคอนเชสต้า ดีมาร์โก้ ที่ได้สอนให้รู้จักขนมฝรั่งเศสที่หลากหลาย อาทิ มิลล์เฟย , สตอร์เบอร์รี่ ทาร์ต, ตั๊ก (ทาร์ต) , กาโต้ โอเปร่า (ช็อกโกแลต เค้ก) แต่เค้กกาแฟ เจนัวร์ ถือเป็นเค้กที่อร่อยที่สุดที่ได้ทาน จนรู้สึกเหมือนขึ้นสวรรค์ และคิดว่าคนไทยคงจะโปรดปรานเค้กนี้ได้ โดยหลังจากเปิดตัวที่ประเทศไทย ก็ได้รับความนิยมตลอดมา ปัจจุบัน มาดามมาร์โก้ยังมีชีวิตอยู่ในวัย 93 ปี และเคยได้เดินทางมาทานขนม

สำหรับเคล็ดลับอยู่ที่ความพิถีพิถันของเค้กกาแฟ เจนัวร์นี้ นอกจากรสชาติแล้ว ยังอยู่ที่ความเป็นโฮมเมด ที่คุ้มค่าเงิน มีการปรับสูตรให้เป็นสูตรหวานน้อยเพื่อคนรักสุขภาพ และต้องสดใหม่ ส่งถึงบ้าน เพราะมาดาม มาร์โก้ รู้ดีว่า เค้กเป็นศูนย์รวมของความสุขเช่นไร

ศรีชนก เผยอีกว่า สำหรับไฮไลต์ในงานนี้ จะรวบรวมเค้กในโอกาสพิเศษต่างๆ 9 รูปแบบ อาทิ เค้กแต่งงาน เค้กวันชาติ เค้กแสดงความขอบคุณ เค้กวันครบรอบต่างๆ จัดในธีมแบบพระราชวังแวร์ซายน์ที่เหล่าเซเลบริตี้จะได้เดินทางมาร่วมงานในชุดฝรั่งเศสโบราณ อย่าง มารี อังตัวแนตต์ด้วย

ภายในงานยังมีโชว์สุดอลังการของคู่จิ้นแห่งปี “บี-น้ำทิพย์” และ ฟิล์ม ธนภัทร จากเมีย 2018 ควงคู่เดินแฟชั่นโชว์เค้กพิเศษในงานฉลองครบรอบ 36 ปี มาดาม มาร์โก้ โดยมีเหล่าเซเลบริตี้แถวหน้าเมืองไทยร่วมแต่งกายด้วยธีมมาดามและมองซิเออร์ฝรั่งเศส มาร่วมงานกว่า 30 คน อาทิ ตระกูลโชควัฒนา , ตระกูลวัฒนศิริ และตระกูลวัชราภัย อาทิ ฟารีดา บุญยศักดิ์, แพร -พราว วัชราภัย, จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา, หฤทัย ไชยันต์ ณ อยุธยา, สุวรา สนิทวงศ์ ณ อยุธยา, ศรัณย์ภัค เพ็ญชาติ, วิมลลักษณ์ จงรัตนเมธีกุล, ณัฏฐิ์ประภา ชุณหะวัณ , ณัฏฐกรม์ ชุณหะวัณ, ณัฏฐิ์มาฎา ชุณหะวัณ เป็นต้น มาร่วมงาน ณ ไลฟ์สไตล์ ฮอลล์ ชั้น 1 ศูนย์การค้าสยามพารากอน ในวันที่ 23 ตุลาคมนี้ เวลา 12.30 น.

ไฮไลต์ในงานยังได้จัดโซนถ่ายภาพให้ผู้มาร่วมงานได้สนุกสนานกับบรรยากาศความคลาสสิค หรูหรา และความหวานของเค้ก ที่เปิดให้บุคคลทั่วไปได้ร่วมเซลฟี่กับเหล่าคนดัง บุคคลทั่วไปที่ร่วมสนุกและแต่งตัวเข้ากับธีมงาน รับมินิเค้กฟรี 100 คนแรก และแอดไลน์ @madamemarco รับคุ้กกี้ฟรีในงานจำกัด 200 คนเท่านั้น