หลายคนถ้าหากพูดถึงอาหารเจก็คงจะนึกแต่อาหารคาวอย่างเต้าหู้ทอด ผัดหมี่ซั่วเจ ที่พบหาได้ทั่วไป ซึ่งหลาย ๆ เมนูมีการใช้น้ำมันในการประกอบอาหารไม่ว่าจะทอดหรือผัด ซึ่งก็ต้องมีการเลือกรับประทานให้เหมาะสม แล้วถ้าพูดถึงของหวาน มักจะนึกไปถึ