‘อิสระ’ (Issara Restaurant) ร้านอาหารไทยฟิวชั่นร่วมสมัย ที่เป็นผลงานสร้างสรรค์ล่าสุดของ เชฟนิโคลา เลซาร์ (Chef Nikola Lesar) ผู้ชนะการแข่งขันมาสเตอร์เชฟ โครเอเชีย ปี 2012 ร้านอิสระเกิดจากความมุ่งมั่นของเชฟนิโคลา ที่ต้องการยกระดับว