เมื่อถึงช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี เมนูอาหารที่ร้านค้าต่างๆ พลาดไม่ได้ ต้องหยิบยกขึ้นมาเป็นไฮไลต์ดึงดูดผู้ชอบรับประทานของอร่อยประจำฤดูกาล คือ วัตถุดิบอย่างหน่อไม้ฝรั่งสีขาว ที่เจริญเติบโตอย่างอวบอ้วน และได้รสชาติดีที่สุดที่กำลังให้ผลผลิตอย่างงดงาม ซึ่งเจ้าหน่อไม้ฝรั่งสีขาวนี้ นับเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก และมีแค่เพียงช่วงฤดูกาลนี้เท่านั้น