ปลูกรักสีเขียว เที่ยวไร่ออร์แกนิก

ทุกวันนี้ ชาวสวนส่วนใหญ่ต่างใช้สารเคมีในการเพาะปลูก จึงทำให้สภาพแวดล้อมเต็มไปด้วยสารพิษตกค้าง การรณรงค์ให้ลดการใช้สารเคมีนั้น แม้ว่าจะยังไม่แพร่หลายนัก แต่ที่ไร่ปลูกรัก จ.ราชบุรี ซึ่งทำเกษตรอินทรีย์แบบอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม น่าจะเป็นตัวอย่างที่ดี นิตยสาร วูแมน แอนด์ โฮม (Women&Home) จึงปิ๊งไอเดีย จึงชวนคุณผู้อ่านไปสัมผัสใกล้ชิดกับธรรมชาติ ชมวิถีชีวิตการทำเกษตรกรรม ที่ไร่ปลูกรัก พร้อมเรียนวิชาเกษตรภาคปฏิบัติแสนสนุก

 
มนทิรา จูฑะพุทธิ บก.บห.นิตยสาร woman&homeเผยถึงที่มากิจกรรมครั้งนี้ว่า เพราะอยากเห็นทุกครอบครัวได้มีโอกาสสัมผัสธรรมชาติ เปลี่ยนมาสูดอากาศบริสุทธิ์แทนอากาศในห้องแอร์ และเป็นการทำกิจกรรมร่วมกันภายในครอบครัว โดยก่อนหน้านี้ ทางนิตยสารเคยจัดคอร์สสอนทำอาหาร ปั้นตุ๊กตาดิน เรียนรู้วัฒนธรรมทิเบตโบราณ ซึ่งแต่ละกิจกรรมล้วนแต่ต้องการให้คนหันมาสนใจความผูกพันระหว่างครอบครัวมากขึ้น

เมื่อถึงเวลานัดหมาย คเณศ ฤทธิ์ขจร หรือ คุณกานต์ และ เอ-อโณทัย ก้องวัฒนา คู่สามีภรรยาเจ้าของไร่ ต้อนรับทุกคนด้วยเครื่องดื่มออร์แกนิก (น้ำดอกกุหลาบ และน้ำดอกอัญชัน) พร้อมร่วมพูดคุยเรื่องการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ซึ่งถือเป็นไร่ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานของสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM)

 
จากนั้นพาทุกคนออกทัวร์ชมฟาร์ม พร้อมสำรวจแมลงและผีเสื้อ เพื่อเรียนรู้วิถีธรรมชาติ ชมแปลงผักออร์แกนิก ซึ่งเป็นผักที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช ปุ๋ยเคมี หรือผลิตภัณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ใดๆ แต่ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักชีวภาพ ที่ผลิตขึ้นเองทั้งหมด เป็นผักที่ปลอดสารพิษ มีผักหลายชนิดที่จะปลูกสลับหมุนเวียนกันไปในพื้นที่กว่า 60 ไร่ อีกทั้งคุณเอ ยังแนะนำเคล็ดลับการทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ ที่รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอน พักรับประทานอาหารกลางวันด้วยวัตถุดิบออร์แกนิกเคล้าดนตรีโฟล์กซองเบาๆ เก็บไข่เป็ดออร์แกนิกสดๆ จากเล้า เพื่อทำไข่เค็มสูตรเด็ด

 
นอกจากนี้ ทางฟาร์มจะให้ทุกคนได้ปลูกผักในกระถางเล็กๆ แล้วนำกลับไปฟูมฟักปลูกกินเองที่บ้าน แถมยังให้ทุกคนได้ลงมือเก็บผักสดๆ ด้วยตัวเอง เพื่อนำติดไม้ติดมือกลับไปกินที่บ้าน เพื่อจะได้ระลึกถึงชีวิตของเกษตรกรว่า กว่าจะได้ผักแต่ต้นมานั้นมันยากลำบากแค่ไหน