>>SIWILAI CITY CLUB (ศิวิไล ซิตี้ คลับ) เปิดตัวเมนูอาหารเที่ยงซึ่งประกอบไปด้วย 7 เมนูรับประทานง่ายเอาใจทุกเพศทุกวัย ที่รวมไว้ตั้งแต่เมนูเบาๆ อย่างสลัด ไล่ไปจนถึงเมนูอิ่มท้อง ครบ จบ ในจานเดียว ในช่วงเที่ยงของวันจันทร์ถึงศุกร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 15.00 น. ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์นี้เป็นต้นไป 
เมนูไฮไลต์ที่อยากแนะนำเริ่มด้วยจานเฮลตี้สำหรับสาวๆ อย่าง Crispy Salmon Salad (280.-) ที่ได้ไอเดียมาจากเมนูยำแบบไทยๆ อย่างยำปลาดุกฟู แต่ปรับสูตรให้มีความฟิวชั่นมากขึ้น จานนี้เชฟเลือกใช้เนื้อปลาแซลมอนอย่างดี นำมาทอดกรอบให้เป็นปลาแซลมอนฟูกรอบ เพิ่มความหลากหลายของรสชาติด้วยผักนานาชนิด โดยมีทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงฝานบางแผ่นใหญ่ เวลารับประทานห่อเอาผักสลัด ปลาแซลมอนฟูไว้ในคำเดียว ได้รสชาติที่ทั้งเปรี้ยว สดชื่น และสัมผัสที่กรุบกรอบเข้ากับน้ำสลัดใสที่มีเบสเป็นน้ำยำไทยๆ รสชาติจี๊ดจ๊าดได้เป็นอย่างดี
นอกจากสลัด ขอแนะนำเมนูเส้นอย่างสปาเกตตีกุ้งผัดกะเพรา (320.-) รสชาติเข้มข้น จานนี้เชฟนำเมนูยอดนิยมของคนไทยอย่างผัดกะเพราะมาดัดแปลงให้กลายเป็นสปาเกตตีรสจัดจ้าน ความพิเศษอยู่ที่การใส่วัตถุดิบแบบจัดหนัก ทั้งพริกสด กระเทียมซอย ซอสปรุงรส กุ้งสดและใบกะเพราแบบไม่อั้นเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพราตามแบบฉบับเป๊ะๆ
หากใครชอบรับประทานเนื้อสัตว์ขอแนะนำเมนูห้าดาวอย่าง SIWILAI FRIED CHICKEN (280.-) ที่นำเนื้อไก่ส่วนสะโพกชิ้นโตมาหมักกับเครื่องปรุงสูตรลับ ทุบพอประมาณให้กลายเป็นแผ่นบางๆ แต่ยังคงไว้ซึ่งความหนาที่สามารถเคี้ยวได้เต็มๆ คำ ก่อนนำไปคลุกกับแป้งบางๆ แล้วทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนๆ ให้ไก่กรอบเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมกับโคลว์สลอว์รสเข้มข้นกว่าปกติเพราะตัวกะหล่ำที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลักถูกนำไปดองเล็กน้อยเพื่อกำจัดรสขมและช่วยให้มายองเนสคลุกเคล้าเข้ากับกะหล่ำได้ดียิ่งขึ้น อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ DUCK CONFIT (380.-) ขาเป็ดตุ๋นจนเนื้อหนังกรอบ เมนูนี้เชฟนำขาเป็ดคุณภาพดีมาตุ๋นในน้ำมันที่ความเดือดต่ำ ก่อนนำไปทอดจนหนังกรอบเป็นสีทองเพื่อกักเก็บความอร่อยไว้ด้านใน เวลารับประทานเหมือนเนื้อเป็ดละลายในปาก ตัดกับหนังกรุบกรอบให้รสสัมผัสที่น่าพึงพอใจ จานนี้ถูกนำมาดัดแปลงเล็กน้อยในสไตล์ SIWILAI CITY CLUB โดยผสานความเป็นเอเชียเข้าไปกับตัวซอสที่ตั้งใจปรุงให้เป็นซอสเปรี้ยวหวานในแบบของอาหารจีน จัดเต็มทั้งพริกหวาน แตงกวา ทานคู่กับคะน้าฮ่องกงกรุบกรอบ
สำหรับสายของหวาน สามารถแวะมาจิบน้ำชายามบ่ายแกล้มขนมอร่อยๆ ได้กับ SIWILAI AFTERNOON TREAT (550.-) เซตอาฟเตอร์นูนทีที่มาในเซตน่ารัก พร้อมน้ำชาจาก Ronnefeldt ให้เลือกถึง 3 ชนิดด้วยกัน ได้แก่ Fancy Sencha, Earl Grey และ Darjeeling เสิร์ฟพร้อมขนมคาว-หวาน ที่สลับสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในแต่ละเดือน
อร่อยกับเมนูอาหารเที่ยงในราคาย่อมเยาได้ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่ 11.00 – 15.00 น. และเซต AFTERNOON TREAT ได้ทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 – 17.00 น. ที่ SIWILAI CITY CLUB ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี
Comments are closed.