5 เคล็ดลับสุขภาพดีรับปีใหม่

>>ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองในเทศกาลแห่งความสุขกำลังใกล้เข้ามา คงปฏิเสธไม่ได้ว่าการได้รับประทานอาหารอร่อยๆ เป็นสิ่งที่หลายครอบครัวที่มาอยู่พร้อมหน้ากันตั้งตารอ บางคนอาจถือเอาช่วงเวลานี้ตามใจปากตัวเองซะเลย เป็นเหตุให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแบบไม่ทันตั้งตัว ทำให้ต้องมองหาสูตรลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน วันนี้มีสูตรการรับประทานอาหารฉบับเบอร์ทอลลี่มาแนะนำ

1. ดื่มน้ำบ่อย ๆ ถ้าอาหารในงานเลี้ยงน่ากินไปหมดจนห้ามใจไม่ไหว คุณก็แค่จิบน้ำบ่อยๆ ระหว่างมื้ออาหาร ซึ่งจะทำให้ใช้เวลาในการทานอาหารแต่ละคำนานขึ้น ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มทั้งที่ทานอาหารไปไม่เยอะ

2. เลือกรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ไม่ว่าจะทำทานเองที่บ้านหรือกินเลี้ยงข้างนอกก็ตาม เคล็ดลับคือเลือกตักอาหารพวกผัก ผลไม้ หรือถั่วเป็นหลัก เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารแล้ว ไฟเบอร์ยังทำให้เราอิ่มไวขึ้นด้วย

3. อาหารทำเอง…สุขภาพดีสร้างได้ เมื่อเราปรุงอาหารทานเองย่อมคำนึงถึงประโยชน์เป็นหลัก วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็ต้องดีด้วย โดยคุณลองเปลี่ยนมาใช้น้ำมันที่สกัดจากพืชอย่างน้ำมันมะกอก เพราะไม่เพียงแต่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะน้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยกรดไขมันดีอย่างกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองตีบ

4. อย่าละเลยการออกกำลังกาย แม้จะเป็นช่วงหยุดยาว แต่ก็ไม่ควรหยุดออกกำลังกาย และถ้าหาเวลาว่างยาก ลองปรับเวลาออกกำลังกายเป็นเวลาที่สะดวกและทำได้ทุกวัน ซึ่งก็คือหลังตื่นนอนตอนเช้า เพราะจะกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานแต่เช้า และไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีเวลาระหว่างวันด้วย นอกจากนี้ การเดินหรือร่วมกิจกรรมในงานเลี้ยงก็ถือเป็นการออกกำลังกายเบาๆ หรือการเต้นก็ช่วยเผาผลาญแคลอรีได้ดีเช่นกัน

5. ความพอดี…ดีที่สุด การทานอาหารให้อิ่มเพียง 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นรูปแบบของชาวโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น หรือ “ฮาระ ฮาชิบุ” นั่นเอง ซึ่งไม่เพียงควบคุมปริมาณแคลอรีได้ดีขึ้น แต่วิถี “ฮาระ ฮาชิบุ” ยังช่วยลดสารอนุมูลอิสระจากกระบวนการเผาผลาญของร่างกายอีกด้วย