>>เมซอง เดอ ลา ทรูฟ ลาตาลิเย่ (Maison de la Truffe L’ATELIER) ร้านอาหารสุดเก๋ของ 5 หนุ่มเซเลบริตี้คนดัง อย่าง กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี, วราวุธ เลาหพงศ์ชนะ, อภิชาติ ลีนุตพงษ์, เฉลิมชัย มหากิจศิริ และสราลัญ วัชรพล เพิ่มบริการเปิดสาขาบ้านหลังใหม่แห่งทรัฟเฟิล ในสไตล์เคาน์เตอร์บาร์ ที่โซน Gourmet market ศูนย์การค้าสยามพารากอน ให้บริการภายใต้รูปแบบเคาน์เตอร์บาร์ ให้เหล่านักชิมสาวกเมซองชาวไทยได้ลิ้มรสชาติต้นตำรับทรัฟเฟิลสุดอร่อยในเวลาเร่งด่วนได้ทุกเมื่อ 
เริ่มต้นเมนูแรก The Famous Truffle Burger (400 บาท) ขนมปังเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ ที่ไส้ด้านในทำจากเนื้อวากิวบดคลุกเคล้า breaking truffle แล้วนำไปกริลล์พอสุก จากนั้นนำไปวางบนขนมปังสุดนุ่มและผักร็อกเกต ก่อนทานชูรสด้วยน้ำมันทรัฟเฟิล ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสเบอร์เกอร์รสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายทอดร้อนๆ 
อีกหนึ่งเมนูที่ควรลิ้มลอง The Revisited Crispy Chicken Hot Dog with Truffle (350 บาท) ฮอตดอกไก่กับทรัฟเฟิล โดดเด่นกับขนมปังเนื้อนุ่มที่ด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อไก่คลุกเคล้าด้วยเกล็ดทรัฟเฟิลแล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับสลัดผักร็อกเกตสดๆ ราดน้ำสลัด วาซามิก สูตรพิเศษของทางร้าน 
สำหรับชาวพิซซ่าเลิฟเวอร์ ขอแนะนำเมนู The Amazing Truffle Pizza with Pata Negra Hamพิซซ่าแป้งสดบางกรอบ สูตรพิเศษของทางร้านเคล้ากับ มาสคาโปนชีสและมอสซาเรลล่าชีส เพิ่มความกลมกล่อมด้วย พาตาเนกราแฮม แฮมขาหมูดำ ให้รสชาติเค็มๆ เพิ่มกลิ่นหอมด้วย น้ำมันทรัฟเฟิล ก่อนโรยหน้าด้วยผักร็อกเกต และทรัฟเฟิลสด โดยพิซซ่าจานนี้ขนาดพอดีสำหรับทาน 2 คน 
เพลิดเพลินกับเมนูของคาวกันแล้วก็ถึงเวลาปิดมื้ออาหารอันแสนสุขด้วยของหวานสุดคลาสสิก ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูไฮไลต์ของร้าน อย่าง Crème brûlée with truffle ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ผสมความหอมของ truffle breaking และวานิลลาที่นำเข้าจากมาดากัสการ์ เมื่อทานคู่กับสตรอเบอร์รีรสอมเปรี้ยวอมหวาน 
สัมผัสรสชาติอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับทรัฟเฟิลชื่อดังระดับตำนานกว่า 84 ปี ได้ที่ Maison de la Truffe L’ATELIER เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น G ภายใน Gourmet market สอบถามเพิ่มเติมโทร. 08-6092-6222
Comments are closed.