เชอร์ เชอร์ มิติใหม่แห่งไก่ทอดเกาหลี

หลายคนคงได้ลิ้มลองเมนูขึ้นชื่อของเกาหลี อย่าง ไก่ทอด ที่มีหลายแบรนด์จากแดนกิมจิมาเปิดให้บริการความอร่อยในประเทศไทย แต่รับรองได้ว่าคุณต้องยังไม่เคยได้สัมผัสกับประสบการณ์ความอร่อยรูปแบบใหม่ของไก่ทอดอย่าง “Chir Chir Fusion Chicken Factory” (เชอร์ เชอร์ ฟิวชั่น ชิกเก้น แฟคทอรี่) อย่างแน่นอน


เพราะที่นี่เขาได้ผสมผสานความอร่อยที่แตกต่าง โดยเชอร์ เชอร์ ฟิวชั่น ชิกเก้น แฟคทอรี่ เป็นต้นตำรับไก่ทอดกับเบียร์สไตล์เกาหลี ที่มีสาขามากกว่า 100 แห่งทั่วเอเชีย ทั้งในเกาหลีใต้ จีน สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และเปิดสาขาล่าสุดที่ประเทศไทย บริเวณชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซนเอเทรียม ฝั่ง Zen

คำว่า Chir Chir (เชอร์ เชอร์) เป็นเสียงเอกลักษณ์ของน้ำมันที่กำลังเดือดจัดและเกิดการปะทุขณะกำลังทอดไก่ จึงเป็นที่มาของชื่อร้านว่า Chir Chir (เชอร์ เชอร์) ที่เป็นแบรนด์ต้นตำรับของวัฒนธรรมการทานไก่ทอดกับเบียร์ ที่เรียกว่า Chimaek (ชิแม็ก) โดยเกิดจากการรวมคำว่า Chi (ชิ) ที่หมายถึง ไก่ กับคำว่า Maek (แม็ก) ย่อจากคำว่า Maekju (แม็กจู) ที่แปลว่า เบียร์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนกลายเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการกินของเกาหลี


จุดเด่นความอร่อยของที่นี่คือการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยม โดยเฉพาะไก่ที่ใช้ต้องมีคุณภาพดี ใหม่ สด แบบวันต่อวันเท่านั้น แบบทั้งตัว แบบปีก หรือแบบไร้กระดูก นำมาคลุกเคล้ากับซอสและเครื่องปรุงสูตรลับเฉพาะที่ส่งตรงจากเกาหลีในแบบฉบับ Chir Chir (เชอร์ เชอร์) เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยน้ำมันกระเทียม เครื่องเทศ และเสิร์ฟคู่กับวิปครีม จนเป็นไก่ทอดเกาหลีสูตรต้นตำรับที่ครองใจนักชิมทั่วเอเชีย โดยมีความอร่อยให้เลือกลิ้มรสมากกว่า 30 เมนู พร้อมสารพัดเครื่องดื่มสูตรพิเศษ ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

สำหรับเมนูพิเศษที่นักชิมชาวไทยไม่ควรพลาด คือ เมนูไก่กรอบ Crispy Fried Chicken ที่กรอบนอกนุ่มใน หมักด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษนานถึง 6 ชั่วโมง เสิร์ฟคู่กับซัลซ่าซอส และฮันนี่ มัสตาร์ดซอส ส่วนคนที่ชื่นชอบความหอมจากกระเทียม ต้องไม่พลาดกับเมนูไก่ทอดซอสกระเทียม Garlicky Chicken ไก่ทอดอย่างดีโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวสับละเอียด นอกจากนี้ ยังมีเมนูไก่ทอดรสเผ็ด Spicy Chicken เหมาะสำหรับคนที่ทานรสชาติจัดจ้านให้ได้เลือกอิ่มอร่อย


เนสต์ สโนว์ (Nest Snow)ที่ใช้ไก่คาจันเนื้อนุ่มฉ่ำซอส เพิ่มความกลมกล่อมในจานด้วยริชครีมซอสและมันบด เติมความหอมอร่อยด้วยวิปครีมสด พร้อมโรยหน้าด้วยเพอร์มีซานชีส มอสซาเรลล่าชีส และ เชดด้าชีส หรือจะลอง ไก่ราดซอสเนยน้ำผึ้ง (Honey Butter Chicken), ไก่อบโรสแมรี่ (Rosemary Chicken) ที่มาแบบทั้งตัวอบกำลังดี เนื้อนุ่มๆ พร้อมหนังหอมๆ ที่อบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศของโรสแมรี่ นอกจากนี้ยังมี สลัดองุ่นในน้ำผึ้ง ที่ผสมผสานความสดชื่นด้วยส่วนผสมที่แสนลงตัวขององุ่นแช่เย็น ริคอตต้า และวิปครีมเนื้อเนียนนุ่ม


นอกจากไก่ทอด และเมนูไก่หลากสไตล์ในแบบต้นตำรับเกาหลีแล้ว ยังมีเมนูเครื่องดื่มม็อกเทลสูตรพิเศษที่เรียกว่า Tok Tok 4 รสชาติ คือ Passion Fruit , Blue Lemonade, Green Grape และ Berries ที่สามารถเพิ่มดีกรีให้กลายเป็นเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลได้ด้วยการเพิ่ม Soju (โซจู) ลงไป นอกจากนี้ ยังมีเมนู LadyKiller ที่มีส่วนผสมจาก Mojito และพลาดไม่ได้เลยคือ Chir Cream Beer เป็นเบียร์ที่เสิร์ฟกับวิปครีม


Chir Chir Fusion Chicken Factory สาขาแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ ณ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซนเอเทรียม ฝั่ง Zen โดยมีขนาดพื้นที่ 175 ตารางเมตร รองรับลูกค้าได้ประมาณ 100 ที่นั่ง บรรยากาศภายในร้านตกแต่งในในสไตล์สนุกสนานแต่อบอุ่น โดดเด่นด้วยลายเส้นรูปไก่ตัวน้อยสุดน่ารัก เพิ่มความสบายตาด้วยโทนสีน้ำตาลอ่อนจากเปลือกไข่ไก่ที่นำมาตกแต่งรอบๆ ได้อย่างลงตัว เป็นร้านที่เหมาะกับการมาสังสรรค์และรับประทานอาหาร รวมถึงการบริการที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน

มาลองลิ้มชิมรสที่บ่งบอกถึงความเป็นไก่ทอดสัญชาติเกาหลีของแท้กันได้ โดยที่ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30 น. – 22.00 น. สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ได้ที่ โทรศัพท์ 0 – 2252 – 2204 หรือติดตามความเคลื่อนไหวของเชอร์ เชอร์ ได้ที่ www.facebook.com/ChirChirThailand/