เดินทางย้อนเวลาสู่ประวัติศาสตร์สำรับอาหารไทย ตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัยจวบจนถึงกรุงรัตนโกสินทร์ ณ ห้องอาหารพระยา ไดนิ่ง ณ โรงแรมพระยา พาลาซโซ สำรับอาหารไทยแต่ละยุคสมัยและในแต่ละภูมิภาค ล้วนแล้วแต่สะท้อนถึงฐานรากทางวัฒนธรรมและอิทธิพลท

ขึ้นชื่อว่าอาหารชาววัง ก็ต้องนึกถึง ห้องอาหารแก้วเจ้าจอม โรงแรมวังสวนสุนันทา ตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนสุนันทา ถนนราชวิถี ที่มีเมนูอาหารชาววังตำรับในสำนักพระวิมาดาเธอฯ ให้ลิ้มรสชาติดั้งเดิมที่สืบทอดต่อมาตั้งแต่แผ่นดินพระพุทธเจ้าหลวงเดิมสถานที่ตั