โดย นพ.กฤษดา ศิรามพุชอาหารหมักดองเป็นของอร่อยที่หลายคนไม่ปฏิเสธ เพราะความแซ่บ, เปรี้ยว, เค็ม และอีกหลากรสที่กลมกล่อมกำลังดีในอาหารหมักหลายชนิดถูกใจสาวๆ อย่างยิ่งเมนูของดองไม่จำเป็นต้องเป็นดังคาดเสมอไปอย่างผักดองหรือผลไม้ดอง แต่ของหมักดองยุคนี้