ร้านปลาร้าเกิดจากความตั้งใจที่จะอนุรักษ์ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษให้คงไว้ อยากให้ปลาร้าไทยโด่งดังเหมือนอย่าง Anchovy หรือปลาร้าฝรั่ง หลายท่านอาจจะไม่ทราบว่า ปลาร้าของไทยที่มีคุณภาพได้ถูกกำหนดออกมาเป็นราชกิจจานุเบกษา ปลาร้าที่ดีจะต้องม
Tag