รั้วไม้ไผ่รอบด้านกับสระน้ำพุหินกลางร้าน ทำให้ห้องอาหารญี่ปุ่น ฮากิ ของโซฟิเทล เซ็นทารา แกรนด์ รีสอร์ต แอนด์ วิลล่า หัวหิน ที่ตั้งอยู่หัวถนนหาดหัวหินที่พลุกพล่านกลับมีบรรยากาศเหมือนร้านอันสงบสวยบนเกาะญี่ปุ่น